Le Rhum  Polynésien

Le rhum polynésien se distingue par son authenticité et par la richesse de son terroir
insulaire.

Encore peu connu à l’échelle internationale, il représente pourtant un véritable
ambassadeur du Pacifique.

Parmi ses points forts, on retrouve :

 Un terroir volcanique unique : les sols fertiles des îles, nourris par les volcans et baignés
par un climat tropical, donnent à la canne à sucre une saveur riche et singulière.

 Des productions artisanales et limitées : en Polynésie, la quantité laisse place à la
qualité. Les distilleries privilégient une élaboration soignée, qui confère au rhum un
caractère rare et recherché.

 Une identité gustative originale : les rhums polynésiens séduisent par leurs notes
florales et fruitées, parfois relevées de touches exotiques (vanille, coco, agrumes), qui
traduisent toute la générosité de la nature environnante.

 Un ancrage culturel fort : plus qu’un spiritueux, le rhum en Polynésie raconte une
histoire : celle d’un métissage entre traditions océaniennes, héritages coloniaux et
savoir-faire créole adapté aux réalités locales.

 Un atout pour le tourisme : au-delà de la dégustation, le rhum devient une expérience à
part entière, liée à la découverte des plantations de canne, des distilleries familiales et
de l’art de vivre polynésien.

Ainsi, le rhum polynésien incarne à la fois un produit rare, porteur de prestige, et un levier
de développement touristique et culturel pour le territoire.