Les Spiritueux en France Hexagonale

La France hexagonale occupe une place de premier plan dans l’univers des spiritueux.

Si levin est l’emblème traditionnel, les spiritueux représentent une part essentielle de son
patrimoine gastronomique et culturel.

Ils associent histoire, savoir-faire ancestral,innovation et rayonnement international.

Panorama des grands spiritueux français :

Cognac (Charente, Charente-Maritime, Dordogne) : reconnu mondialement, distillé à partir
de vins blancs, vieilli en fût de chêne. S’exporte à plus de 95 %, leader mondial.

 

Armagnac (Gers, Landes, Lot-et-Garonne) : plus ancien eau-de-vie de vin de France (XIVe
siècle), identité authentique et artisanale.

 Calvados (Normandie) : eau-de-vie de cidre et de poiré, forte identité régionale, notes
fruitées et boisées.

Whiskies français : plus de 100 distilleries (Bretagne, Alsace…), production reconnue
depuis les années 1980

Eaux-de-vie d’Alsace : kirsch, mirabelle, poire Williams… réputées pour leur finesse.

Pastis et anisés (Provence, Marseille) : héritage méditerranéen iconique.

Liqueurs et crèmes : Chartreuse, Bénédictine, Crème de cassis, Génépi.

Chiffres clés

Plus de 250 distilleries artisanales et industrielles.
4,5 milliards € d’exportations annuelles.
Exportations dans plus de 160 pays.
- Cognac = premier contributeur, suivi de l’Armagnac, du Calvados et des whiskies français.

Patrimoine et culture

Les spiritueux en France hexagonale sont à la croisée de :

Patrimoine agricole (cépages, vergers, terroirs).
Patrimoine culturel (recettes ancestrales, rituels de consommation).
Tourisme expérientiel (routes du cognac, de l’armagnac, visites de distilleries, musées).